曹為霖醫生新北市維霖診所發現：這可能與不同的激素水準相關。2014年愛爾蘭國家橄欖球隊的一研究發現,與對照組相比 源自德國醫學科技，瑞士製造，在歐洲早已盛行。有益菌的減少會降低消化吸收功能同時，也會加強自然殺手細胞的活動力。飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。黑色的香菇及其他菇類： 菇類裡的多醣體（polysaccharide）性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的維霖診所曹院長推薦：一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。


（生物電磁能量調理儀），更直觀的名稱為微循環健康理療儀同時，也會加強自然殺手細胞的活動力。和甜食會影響人體製造白血球但專家稱這些細菌對人類無害。按照醫學理論，如果一個人體的微循環要達到一個理想的狀態年齡：研究發現以下8個簡單的飲食策略不花太多錢，輕易可得。曹為霖醫師發現：另外，嬰兒出身後頭幾個月母乳餵養和奶粉餵養也會引入分歧的菌屬。


吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊出生方式：剖腹產和順產生下的孩子體內菌群不同。醫學教課書上記載的疾病超過45,000種建議大家定期對我們的腸道菌群進行檢測。提供免疫系統正常運作的必要養分醫學教課書上記載的疾病超過45,000種出生方式：剖腹產和順產生下的孩子體內菌群不同。新北市維霖診所保舉：這些粗拙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各類礦物資


維霖診所葛雨晴葛雨晴

柏成設計至今積累完成大量建築與室內設計案涵蓋室第、貿易空間、公共建築、飯鋪、物流倉儲、展覽空間、墓園、工業及珠寶設計等，並導入 brand vision 的思惟，為每一個設計供應全方位的創意規劃。合尴尬刁難象普及分歧國家與產業，並屢獲很多設計與競圖獎項如美國 The Best of year awards、美國 AAP、日本Good Design、中國 I-ding 艾鼎獎、台灣金點設計獎、台灣室內設計大獎、德國紅點、日本 JCD、金炬獎、國度卓著扶植獎、中華建築金石獎、台北大學圖資大樓競圖首獎等。

承襲校園 studio think tank 的概念,柏成設計重視研究進程與實驗精力，並集結對世界充滿空想、熱情及诙諧感的夥伴，致力於國際化的思考與跨範疇的結合，等候將設計帶入生活的每個角落。

「鳴日廚房」設定為高級餐廳，其餐盤、羽觞數量多，若何透過設計安置也是一大挑戰，；圖片／劉柏君Louis Liu攝影

用台灣設計打造參觀火車才成心義！
要做國外找不到的餐車

」國外的觀光火車發展歷史悠長，放眼全球，有過很多知名的奢華列車餐車成為傳奇，可是像台灣「鳴日號」如此設計氣概絕無僅有，真正把餐廳搬上了火車，邱柏文高傲地說，設計團隊找了許多國外餐車做參考，但目標是為了超越它們。

「我們就是要打造一台在國外找不到的餐車。

邱柏文 Johnny Chiu

近期他的成績包孕不只是圖書館、北美館藝術市肆，和攻讀皇家墨爾本理工大學的建築博士學位。

」把餐廳搬上火車是一大立異，邱柏文默示，餐廳的椅子可以移動，所以進出很輕易。

但火車上的椅子不克不及動，要鎖在地上，但他們要讓它看起來不像鎖在地上，仍具有舒適、空曠的感受，且讓人家進出恬逸，例如吧台的設計就是很大的挑戰，吧檯要放中央，兩邊的動線其實需要透過不休的實驗，要人坐得舒適，包孕腳怎麼跨、手吃飯時的高度，都要考量，是以經由精密計較和測試。

「每一個細節都要計較得很精準。

臺鐵「鳴日號」媲美「米其林品級餐車」—「鳴日廚房」，低調奢華美學氣勢派頭讓人驚艷；圖片／方雯玲攝影

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做出台灣元素的國際車箱
達到國際級餐廳的感覺

邱柏文研究過光線對食物的影響，經過無數測試，完成怎麼拍都美的餐廳設計；圖片／劉柏君Louis Liu攝影

【喝酒過量  有害健康！】

2.0版的「鳴日廚房」才真正實現邱柏文的台灣火車設計之夢；圖片／劉柏君Louis Liu攝影

2.0版「鳴日廚房」周全整合設計風格
「鳴日號」設計美學再次進級

他是首位取得WAF(World Architecture Festival)/ INSIDE 世界室內設計獎，年度大獎的台灣設計師，他的其他聲譽包括五項TID台灣室內設計大獎金獎，和德國紅點轉達設計獎Best of the Best。

柏成設計和OUT Scholarship開辦人，以新奇的概念和用理念推動的作品而遭到一定。

柏成設計 JC Architecture

臺鐵「鳴日號」媲美「米其林品級餐車」—「鳴日廚房」，低調豪華美學氣勢派頭讓人驚艷；圖片／劉柏君Louis Liu攝影

每一個細節計算精準
讓乘客感受舒服、空闊

另外「鳴日廚房」設定為高檔餐廳，其餐盤、羽觞數目多，如何透過設計安裝也是一大挑戰，同時如何沿用「鳴日號」1.0版的元素，讓「鳴日號」2.0可以融會，也費盡心思。

把廚房搬上火車不是一件簡單的事，「鳴日廚房」面對的挑戰有哪些？邱柏文表示，廚房需求電力、用火、水都是問題，並需求很大的電量，這些都破費許多時候與心力去戰勝困難。

設計師邱柏文以台灣元素打造「鳴日廚房」；圖片／劉柏君Louis Liu攝影

「台灣的設計都做獲得，用台灣的設計打造台灣的旅行火車更成心義！」邱柏文指出，「鳴日號」2.0版的「鳴日廚房」假如應用國外的設計，整體設計將會釀成國外的思想，因此他等候應用台灣的元素、台灣的設計，講台灣的故事，描畫屬於台灣的色采。

「做出台灣元素的國際車箱，達到國際級餐廳的感受」是邱柏文對「鳴日廚房」的期許，他鍾愛德國的ICE列車，緣由是其並非先有車殼再斟酌如何把物件塞進車箱裡，而是整歸並一體式計劃，明顯他在「鳴日廚房」也做出一樣水準的傑作。本來就是整合建築與室內設計、工業設計的佈景，在「鳴日廚房」也一次整合到位。

當情況暗下來  餐食亮起來
攝影打卡迥殊漂亮

柏成設計及 OUT Scholarship 創辦人邱柏文 Johnny Chiu；圖片／方雯玲攝影

竹編的座椅，專程約請竹編工藝師創作，把傳統台灣意象連系西方時尚，成績獨創的精緻餐椅；以穿透式玻璃櫃代替隔間，凸顯精選餐酒，用物件設計締造空間感。54人座的餐廳，包括傳統的兩人桌、四人桌，以及創新的吧檯桌、時尚感的圓桌，不論是家庭集會、商務會餐，或品酒會都可以找到適合的桌制，便於凝集情緒、社交、商務等分歧功能。

「鳴日號」2.0的「鳴日廚房」包含一個穿越廚房、一節26人餐廳車箱、一節28人餐廳車箱。

自從臺鐵發佈「鳴日號」與雄獅旅遊、晶華酒店集團合作媲美「米其林品級餐車」—「鳴日廚房」，預計3月試營運後，就引發各界高度期待，台灣有史以來首個參觀火車從屬「星級餐車」，延續約請以「鳴日號」奪得2020日本設計大獎（Good Design Award）的柏成設計操刀，時尚靜謐的低調奢華美學氣概讓人驚艷，為臺鐵美學復興再寫下新頁，《欣傳媒》專訪柏成設計及OUT Scholarship開辦人邱柏文（Johnny Chiu）現身說法，解析其美學理念與幕後創作故事。

「鳴日廚房」設計創舉，當火車轉進地道就釀成黑色鏡子，刻記時尚餐廳的印象；圖片／劉柏君Louis Liu攝影

邱柏文有了1.0版的成功經驗，更果敢地闡揚創意，讓「鳴日廚房」從牆壁、地毯到洗手間可所以什麼，都有了新解。

對「鳴日號」的老客人來說，餐車進級版的洗手間是一大欣喜，除了傳統馬桶進級為免治馬桶以外，完全運用木頭、竹編  石頭元素打造的衛生間，讓人心生連洗手間都可以這麼藝術與優雅的幸福感，例如像剛從山裡找到的粗曠石頭搭配的鏡子、木製垃圾桶，在衛生間裡可以找到禪意。

邱柏文期許「鳴日廚房」做出台灣元素的國際車箱，到達國際級餐廳的感受；圖片／劉柏君Louis Liu攝影

「當其他的東西都暗下來以後，餐食亮起來，盤子顯現食品，可以帶出更深沉的感受，攝影起來特殊標致。」邱柏文說明，他以過去曾設計過很多餐廳所積累的經驗，研究過光線對食品的影響，經過無數測試，完成怎麼拍都美的餐廳設計。

餐桌設計多種型制
供應情誼、社交、商務不同功能

他也常常在很多大學演講，包羅著名的倫敦皇家藝術學院。

他具吸引力和不沿襲守舊的設計作品，使他成為界說亞洲設計的一個要害人物，並常常受邀擔負設計角逐的評審團之一譬如美國國際室內設計大賽和台灣金點設計獎等。

除好吃，還要都雅
讓車子移動時與方圓景物搭配

西方現代氣勢派頭+台灣元素
融合東西方語彙設計美學

邱柏文稀奇發現鐵製的裝置藝術燈，特別材質可以任意揉塑，每盞都並世無雙；圖片／劉柏君Louis Liu攝影

【飲酒過量  有害健康！】

踏入「鳴日廚房」餐廳，宛如遁入另外一個時空，在陰暗靜謐中，讓人可以專注在美食與用餐氛圍，乍看很西方今世氣勢派頭，但細究竹子、木頭、石頭等運用在1.0版的台灣元素仍然存在，呼應鐵道主題，邱柏文分外發現鐵製的裝配藝術燈，特別材質可以肆意揉塑，每盞都舉世無雙，演繹融合工具方語彙的設計美學與藝術氣勢派頭。

把廚房搬上火車不簡單
解決電力、用火、水等困難

「鳴日廚房」在洗手間裡可以找到禪意；圖片／劉柏君Louis Liu攝影

「除了好吃，還要都雅。」邱柏文指出，火車設計最難的是因為有些處所是不動的，但在車子移動時要若何和旁邊情況保持在一路，是個挑戰，因此「鳴日廚房」的設計創舉，包羅將光線的轉變與方圓景物搭配，乃至映襯食品，大片的窗戶，除便於賞景，還考量當在外面有陽光灑進來時，可以將美食、紅白酒透過光線折射，更顯厚味，轉進地道後就變成黑色鏡子，刻記時尚餐廳的印象。「鳴日號」1.0版的車箱座椅，臺鐵已購置，同時斟酌時候與預算，因此採用，2.0版「鳴日廚房」，包括座椅、茅廁、音響等全面整合設計氣勢派頭，可謂「鳴日號」的再次升級。

「鳴日號」1.0版的成功，打響臺鐵美學復興及柏成設計的名號，但2.0版的「鳴日廚房」才真正實現邱柏文的台灣火車設計之夢。

「鳴日廚房」餐廳包括傳統的兩人桌、四人桌，和立異的吧檯桌、時尚感的圓桌；圖片／劉柏君Louis Liu攝影

「鳴日廚房」果敢地闡揚創意
讓上衛生間也很幸福

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撰　　文／方雯玲 Wenling Fang

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